神奈川県横浜市泉区

今週のラジオは、「秦野ダイコンプロジェクト」です。 神奈川県は11月から4月にかけて大根の出荷が最盛期となり、様々な種類の大根が生産されています。県内でかつて栽培されていた「波多野大根」は、江戸時代には領主への献上品になるほどの特産品でしたが、1707年の富士山噴火による降灰で栽培が困難になり途絶えた、と文献に記されています。そんな波多野大根を復元し、新品種「秦野大根」として栽培や商品化を目指している東海大学の取組みをお伝えします。 https://www.pref.kanagawa.jp/docs/ie2/tv-radio/kanagawamuffin.html 1月11日（土曜）あさ8時30分から　FMヨコハマ「KANAGAWA Muffin」 “秦野ダイコンプロジェクト”